Schulverpflegung

 

Im Rahmen der Ausbildung und Qualifizierung liefert unsere Lehrküche Speisen an Schulen, Kindergärten und Gemeinschaftseinrichtungen.

Wir versogen Schulen, Kindergärten und Gemeinschaftseinrichtungen in unserem Einzugsbereich mit frisch zubereiteten Mittagsmahlzeiten. Die verwendeten Zutaten stammen vorwiegend aus der Region. Damit entfallen lange Transportwege und die regionale Landwirtschaft wird gestärkt. Gemüse, Salate sowie Kartoffeln stammen größtenteils aus biologischem Anbau.

Bei der Verpflegung von Kindern und Jugendlichen achten wir auf eine ausgewogene, saisonale Zusammenstellung des Speiseplanes mit reduziertem Fleischanteil und eine ökologische Ausrichtung mit einem möglichst hohen Bio-Anteil.